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KC-177 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ 関。KC-177 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ - メルカリ。関兼常 YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒。シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。中子形状は 本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。「ペティ150mm」は、一般のご家庭での調理においても使い勝手が良く、汎用性が広く重宝するスタイルです。信頼の日本製、岐阜県関市産。全長約265mm刃長約150mm刃厚2.0mm重さ約100g鋼材AUS-10　ステンレス鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）。関兼常（せきかねつね）,洋包丁,KC-200s 33層DMシリーズ | カネツネ。。ヴォストフ クリナー 牛刀 ＳＧ ４５８９ ２０ｃｍ シェフナイフ。73層ダマスカス鏡面切付型(剣型)牛刀 ダマスカス包丁　204mm 高品質 白。【新品・未使用】華月 大黒鍋 大黒窯 3合炊 (中蓋付) まとめ売り。ヌードルメーカー 餃子の皮用 0.8mm シート アタッチメント 新品。関の刃物 三徳包丁 165mm 兼常 本割込 炭素鋼 白紙2号 両刃 万能 包丁。WMF Perfect S パーフェクトS 圧力鍋 4.5L 未使用品