HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。正直にヴィンテージに対応、バタールとシュヴァリエ。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。。あさつゆ2022年　3本。Opus One 2019 赤ワイン ナパバレー。シャトーラウール 赤・ 白フランス ワイン 2017 フルボディ 新品 未開封。売り切りたいです！ワインまとめ売り！お買い得！ 25本！。Louis Roederer Cristal 2008 ボックス入り。新品　GW限定値下げ　即日配送　ソウメイ　シャンパン 750ml Brut。モエ・エ・シャンドン BRUT IMPÉRIAL 750ml 2本セット。ビルカール・サルモン・ブリュット・ヴィンテージ 2013 [ボックス付]。【セラー保管】 シャトー・ラフィット・ロートシルト 1970。アルマン ルソー Chambertin 2015。フランス産赤ワインセット（6本）その他5本（合計11本）。【4/27までお値下げ】ドン・ペリニヨンヴィンテージ2013 シャンパン。D ROCK ディーロック ロゼ グラシア ダイアモンド ロック グリーン。CHÂTEAU MARGAUX 2006 赤ワイン。よへい様　ピリテリー 1本　ヴィダル3本　2008年1本　合計5本。【新品・未開封・正規品】ペリエ・ジュエ　グランブリュット　９本セット。ワイン Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 750ml。ワイン Stag's Leap Wine Cellars Artemis 2014。ダミ スペシャル アッサンブラージュ メルロー サントリー　赤ワイン。1988 ジャン・ラフェ　クロ・ド・ヴージョ